つぼ八のコロナ対策は！？つぼ八のコロナ対策事情をインタビューしてきました！

「つぼ八に行きたい！」

と思っていても、今年は新型コロナウイルスの影響でなかなか行動に移せなかった人も多いはず。

そこで今回は「しっかり対策すればつぼ八に行っても大丈夫かな…?」と考えている人のために、つぼ八のコロナ対策とイチオシの商品などインタビューしてきました！

つぼ八にインタビューしてきました！

今回はつぼ八 浅草駅ビル店の店長 古屋さんにインタビューのご協力いただきました！

つぼ八 浅草駅ビル店 店長の古屋さん

はじめに古屋様の自己紹介をお願いいたします

つぼ八 浅草駅ビル店の古屋 裕希と申します。

約20年前につぼ八にアルバイトとして入り、その後、社員として小さなお店から新オープンした店舗まで様々なお店を経験してきました。

現状、コロナの影響はありますが、日々初心を忘れずに営業をしております。

つぼ八はどんなお店ですか？

元々、つぼ八は北海道の琴似という町でオープンしました。

当時から北海道食をメインとしたリーズナブルな価格帯のお店として繁盛しておりました。

その後、本州にも店舗を拡大し、今に至っております。

どのようなお客様が多いですか？

サラリーマンの方やご年配の方が多いです。

ですが、最近は20代前半のお客様が増えてきています。

また、浅草は観光地ですので、観光に来られたお客様、特にコロナ流行以前は海外からの観光客の方にも多くご利用いただいていました。

人気商品は何ですか？

北海道の唐揚げ「若どりザンギ」が人気商品です！

つぼ八特製のタレで漬け込み、外はカリッと中はジューシーに揚げております。

北海道のソウルフードをぜひ召し上がって頂ければと思います！

つぼ八のコロナ対策事情は！?

コロナによる影響はありましたか？

１番影響を受けたのは客数の減少です。

特に、浅草駅ビル店は観光立地ということもあり、観光のお客様が減少してしまったのは大きな影響を受けました。

コロナ以前と以後で特に変化があったことは何ですか？

コロナ流行後は、宅配サービス、テイクアウトサービスに力を入れております。

結果として、テイクアウトサービスを利用されるお客様が増えてきている印象です。

お客様向けのコロナ対策

つぼ八は今どのようなコロナ対策をしていますか？

当店では、入口にアルコール消毒スプレーを設置したり、メニュー表の都度消毒などの対策を実施しております。

それ以外には、次亜塩素酸ナトリウムを使用した超音波噴射機を設置しております。

噴射機を使って店舗内の空気の消毒も行っております。

超音波噴射機

また、お取り分け用の箸も提供しております。

今後、コロナ対策をさらに充実させる予定はありますか？

今後、年末にかけて宴会コースのお鍋を小食に変更する予定です。

通常ですと、4名様1台のお鍋でご提供しておりましたが、お一人様一台のお鍋に変更にすることでで安心してご利用いただけるようにする予定です。

従業員が取り組んでいるコロナ対策

従業員が取り組んでいるコロナ対策はどのようなものがありますか？

マスクの着用はもちろん、毎日の検温と体調管理シートを徹底しています。

出勤時に体調が悪くないかをチェックし、少しでも異変がある場合はお休みしてもらうような体制を整えております。

サブスク「肉パス」がイチオシ！

2020年11月現在、イチオシサービスはありますか？

サブスクの肉パスがおすすめです！

橋本店、浅草駅ビル店、早稲田店でご利用可能です。

イチオシサービスのおすすめポイントを教えてください

1枚で4名様までご利用いただける肉パスを販売しております。

この肉パスをご購入いただくと、ご購入日から1ヶ月間は4種類のお肉を原価価格でお楽しみいただけます！

また、肉パスを購入していただくと、通常1,580円（税別）の飲み放題を800円（税別）でご利用頂けます！

イチオシサービスの料金を教えてください

4名様までご利用いただけるチケットは1枚6,000円（税別）で販売しております。

イチオシサービスの販売期間を教えてください

2020年10月19日から販売開始しておりまして、終了日は未定となっております。

ランチタイムもおすすめ！

肉パス以外におすすめサービスはありますか？

つぼ八 浅草駅ビル店ではランチもおすすめです！

一番人気は、ワンコインで楽しめる「親子丼と冷やしそばセット」と「ミニ海鮮チラシ丼と冷やしそばセット」です。

また、観光客の方には、「つぼ八自慢の山盛りザンギセット」も人気です。

コロナ対策をしてつぼ八へ行こう!

ここまで、つぼ八のコロナ対策について紹介してきましたが、このインタビュー記事を読んでいる方が実際につぼ八を利用する際は、ご自身もしっかりとコロナ対策をしていきましょう。

つぼ八の詳細

最後に

最後に、いつもつぼ八を利用しているお客様、そしてインタビューを読んでくださっている読者の皆さんに一言お願いいたします

コロナ禍で厳しい状況かと思いますが、つぼ八では北海道食材をふんだんに使ったお料理を準備しておりますので、いつもと違った食事がしたいという時にはぜひご利用頂ければと思います。

また、コロナ対策を考えた宴会コースや小食コースをご用意しておりますので、つぼ八をご贔屓して頂ければ幸いです。

よろしくお願い致します！