ロッテリアのコロナ対策は！？ロッテリアのコロナ対策事情をインタビューしてきました！

「ロッテリアに行きたい！」

と思っていても、今年は新型コロナウイルスの影響でなかなか行動に移せなかった人も多いはず。

そこで今回は「しっかり対策すればロッテリアに行っても大丈夫かな…?」と考えている人のために、ロッテリアのコロナ対策とイチオシの商品などインタビューしてきました！

ロッテリアにインタビューしてきました！

今回はロッテリア 銀座クリスタルビル店でロッテリアを運営している株式会社ロッテリアのマーケティング部 販売企画課 課長の緒方さんにインタビューのご協力いただきました！

ロッテリアの緒方さん

はじめに緒方様の自己紹介をお願いいたします

ロッテリアを運営する株式会社ロッテリアの緒方と申します。

よろしくお願い致します。

ロッテリアはどんなお店ですか？

ロッテリアは1972年に創業し、来年創業50周年を迎えるファストフード店です。

元々はお菓子のロッテのバラエティショップとして、ロッテリアシェーキなどを販売する喫茶店的な意味合いで誕生しました。

ですので、ロッテリアという名前は、「ロッテのカフェテリア」に由来しているんです。

また、実はロッテリアでは、八景島シーパラダイス内フードコートやUENO3153内フードコートも運営しております。

そういったフードコート運営のノウハウを活かした一味違ったファストフード店としてお客様にご利用いただいていると思います。

ロッテリアの特徴を教えてください

ロッテリアの特徴は、グループシナジーを活かしたコラボ商品の多彩さです。

例えば、現在、2010年から続くロッテのガーナミルクチョコレートとコラボした「ガーナミルコチョコレートパイ」などロッテリアでしか味わえないスイーツメニューを期間限定で販売しています。

どのようなお客様が多いですか？

一番多いのは、20代〜40代の女性のお客様です。

ただし、ロッテリアは、ショッピングセンター内に入っているお店と駅前立地のお店があります。

ですので、ショッピングセンター内のお店に関しては、ファミリー層や主婦の方に多くご利用いただいてます。

一方で、駅前立地のお店に関しては、サラリーマン層や若い女性の方に利用頂いております。

人気商品は何ですか？

現在の主力商品は、エビバーガーと絶品チーズバーガーです。

エビバーガーは、1977年に発売された「日本初のエビを使ったハンバーガー」です！

最近では、エビバーガーのエビパティだけをお楽しみいただける「ロッテリアのエビカツ（3枚入り＆タルタルソース）」を販売、テイクアウトもできるのでお惣菜としても人気です。

また、2007年に発売された絶品チーズバーガーは今でも人気No.1の商品です！

ロッテリアのコロナ対策事情は！?

コロナによる影響はありましたか？

ロッテリアの緒方さん

コロナ流行による外出自粛の影響で外食する機会が失われて、外食産業全体が大きな影響を受けましたよね。

ですが、ファストフードという業態は、もともとテイクアウトやドライブスルーを利用できる営業形態というイメージがお客様にありました。

ですので、他の外食産業と比べるとロッテリアは、そこまで大きな影響は受けていないと思います。

コロナ以前と以後で特に変化があったことは何ですか？

コロナ流行以前と比べると、テイクアウトやドライブスルー、デリバリーを利用される方が増加しました。

それに合わせて、キャッシュレス決済をご利用いただくお客様が加速的に増えてきています。

また、キャッシュレス決済を利用するお客様は、現金でお支払いされるお客様よりも商品購入数が多い傾向にあります。

ですので、結果としてお客様1人当たりの購入総額が上がってきているのもコロナ以前と比べて異なる点です。

ロッテリア 銀座クリスタルビル店では様々なキャッシュレス決済が利用可能です

お客様向けのコロナ対策

ロッテリアは今どのようなコロナ対策をしていますか？

店舗入口にアルコール消毒スプレーを設置することはもちろん、飛沫感染防止シートの設置や店内の換気、席の間引きも行っております。

また、レジの金銭受け渡し時に、直接お渡しするのではなくコイントレーでの受け渡しを行っております。

細かな対策では、注文を受けるレジと商品をお渡しする場所を分けることでなるべく従業員とお客様との接触を軽減するようにしています。

それ以外には、接触を軽減する販売チャネルとして、ドライブスルーやデリバリーサービスにも継続的に注力しています。

従業員が取り組んでいるコロナ対策

従業員の方が取り組んでいるコロナ対策はどのようなものがありますか？

従業員の手洗いやアルコール消毒、マスクの着用は徹底しております。

例えば、元々慣例化されておりましたが、店内フロアからキッチンに戻ってきた際は、必ず手洗いを行っています。

さらに、アルコール消毒を従業員向けに用意しております。

また、毎日出勤時に検温を行っておりますので、基準に達していない従業員は出勤できない仕組みになっています。

【期間限定！】30%OFFバーガーパックがイチオシ！

2020年11月現在、イチオシメニューはなんですか？

テイクアウトやドライブスルーなどのお持ち帰りに適した商品として、期間限定で販売している「30%OFFバーガーパック」がイチオシです！

30%OFFバーガーパックのおすすめポイントを教えてください

2人前ですと、人気商品の「エビバーガー」と「絶品チーズバーガー」に加えて、フレンチフライポテトSが2個、チキンからあげっと（3本入り）が2個ついた「30％OFF バーガーパックA（絶品・エビパック）」が30%OFFでご購入いただけます！

また、3人前だと「絶品チーズバーガー」、「エビバーガー」、「てりやきバーガー」と「フレンチフライポテトS」が3個、「チキンからあげっと（3本入り）」3個をパックにした「30％OFF バーガーパックB（絶品・エビ・てりやきパック）」も30%OFFになり、かなりお得なセットです！

30%OFFバーガーパックの料金を教えてください

2人前セットと3人前セットの価格は、以下の通りです。

コロナ対策をしてロッテリアへ行こう!

ここまで、ロッテリアのコロナ対策について紹介してきましたが、このインタビュー記事を読んでいる方が実際にロッテリアを利用する際は、ご自身もしっかりとコロナ対策をしていきましょう。

ロッテリアの詳細

最後に

最後に、いつもロッテリアを利用しているお客様、そしてインタビューを読んでくださっている読者の皆さんに一言お願いいたします。

ロッテリアは創業当時から「業界初のチャレンジ」にこだわり、エビバーガーや絶品チーズバーガーなど業界初の商品にチャレンジしてきました。

この業界初のチャレンジの精神はコロナ禍においても忘れることなく、デリバリーやドライブスルー、オンラインショップ、テイクアウト、事前モバイルオーダーなど様々な販売チャネルをご用意しております。

また、お支払い方法も現金だけではなく、様々なキャッシュレス決済を利用可能ですので、ぜひご利用ください。