「スシローに行きたい！」
と思っていても、今年は新型コロナウイルスの影響でなかなか行動に移せなかった人も多いはず。
そこで今回は「しっかり対策していけばスシローに行っても大丈夫かな…?」と考えている人のために、スシローのコロナ対策についてインタビューしてきました！
目次
スシローにインタビューしてきました！
今回はスシロー広報担当者様にインタビューのご協力いただきました！
まずはじめに、ご担当者様の自己紹介をお願いします
スシローの広報担当です。
スシローの商品にかけるこだわりと、安全・安心の取り組みをお伝えしますので宜しくお願いします！
スシローはどんなお店ですか？
回転すしのスシローは一軒のすし屋を原点にもち、ネタの仕入れ力が一番の強みです。
また創業者の言葉である「半分はお客様にお返ししよう」を守り、原価率約50％を維持し、こだわりの「うまいすし」を「腹一杯」食べていただけるよう手頃な価格でお客様に提供しています。
どのようなお客様が多いですか？
学生さんからご家族連れ、年配の方と幅広いお客様にご利用いただいております。
人気商品（またはおすすめしたい商品）は何ですか？
スシローの人気ネタNo1は“まぐろ”で一日約16万皿も売れるほどの大人気ネタです！
スシローのまぐろは、スシロー基準を満たした魚体だけを工場で手早く加工され、冷凍のまま店舗へ運ばれてきます。
また、店舗でもうま味を逃がさない方法で丁寧に解凍し、一番良い状態でお客様に提供しています！
スシローで人気ネタNo.1″まぐろ”
スシローのコロナ対策事情は！?
コロナによる影響はありましたか？
影響はあったものの、スシローでは今回の感染症拡大以前から、店舗オペレーションの省力化を進めるため“セルフレジ”など設備導入を進めていました。
その設備が感染症拡大に伴い、結果としては非接触としての役割を果たしたため、お客様に安心して店舗をご利用いただけたのではないかと思います。
セルフレジの消毒もこまめに行われています。
コロナ以前と以後で特に変化があったことは何ですか？
元々行っていたお持ち帰り需要が高まったことです。
4月以降は、過去販売していた手巻きセットを再販売しました。
この手巻きセットは好評をいただいたためバリエーションも増やしながら販売を継続しています。
また、期間限定商品を集めたセットメニューも販売をしています。
スシローの手巻きセット
お客様向けのコロナ対策
スシローは今どのようなコロナ対策をしていますか？
スシローでは下記の対策を実施しております。
- お客様出入口へのアルコール消毒液設置
- レジカバーの設置
- カウンター席の飛沫防止パネルの設置
- 清掃の強化（テーブルやタッチパネルなどの都度拭き上げを行い、清掃・除菌をしています）
- アプリの活用（ウェイティングスペースの混雑緩和、お持ち帰りのスムーズな活用）
タッチパネルは都度拭き上げされています。
また、アプリを活用して予約いただくと、お呼び出しまでの目安時間を確認できるので外や別の場所で順番を待つことができます。
お持ち帰り用商品もアプリにて注文可能ですので、事前に予約いただくことで混雑を避けてお持ち帰りができます。
自動土産ロッカーを使えばレジで待たずにお持ち帰りできます。
従業員が取り組んでいるコロナ対策
従業員が取り組んでいるコロナ対策はどのようなものがありますか？
徹底した手洗いや従業員の体調管理を行っております。
また、キッチン・ホールの従業員はマスク着用を徹底しております。
真さば信州練りみそ炙りがイチオシ！
2020年10月現在、イチオシ商品はありますか？
真さば信州練りみそ炙りがおすすめです！
真さば信州練りみそ炙り
真さば信州練りみそ炙りのおすすめポイントを教えてください
匠の一皿プロジェクトの人気商品をスシローアレンジを加えてグランドメニュー化しました！
こだわりの信州練りみそが真さばのうまさをさらに引き立たせる一品。
さば本来の旨味を最大限に引き出した〆さばに、信州の麹味噌をじっくり練り込んだコク深い「信州練りみそ」を店内でぬり、炙った「鯖みそ」をイメージした創作すしです。
真さば信州練りみそ炙りの料金を教えてください
真さば信州練りみそ炙りの値段は、150円＋税です。
真さば信州練りみそ炙りの販売期間を教えてください
11/24まで期間限定好評販売中です！
コロナ対策をしてスシローへ行こう!
ここまで、スシローのコロナ対策について紹介してきましたが、このインタビュー記事を読んでいる方が実際にスシローに行く際は、ご自身もしっかりとコロナ対策をしていきましょう。
- 外出時のマスク着用
- 咳エチケットを心がける
- 手指消毒用アルコールで消毒する
- 店などで他の人と十分な距離をとる
スシローの詳細
| サービス名 | スシロー |
|---|---|
| サービスURL | https://www.akindo-sushiro.co.jp/ |
| 営業時間 | 店舗・状況によって異なりますので、HPをご確認ください。 |
| 定休日 | 不定休 |
最後に
最後に、いつもスシローを利用しているお客様、そしてインタビューを読んでくださっている読者の皆さんに一言お願いいたします。
うまいすしを、安全・安心にお楽しみ頂けるよう徹底した衛生管理を行っております。
また、お持ち帰りも充実したセットメニューを取り揃えています。
お持ち帰り限定の“スシロー手巻きセット”もおすすめです。
ぜひスシローのうまいすしをお楽しみください！
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